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2017年8月2日上午，南海區(qū)舉行新型職業(yè)農(nóng)民水產(chǎn)培訓班。據(jù)悉，一旦水產(chǎn)養(yǎng)殖戶被檢測出使用違禁藥品，情節(jié)嚴重者將面臨刑事處罰。

水產(chǎn)養(yǎng)殖公司經(jīng)理關(guān)嘉添介紹，一般情況下對水產(chǎn)品藥物殘留的檢測，主要包括孔雀石綠、呋喃類、氯霉素、磺胺類等4大類8個指標。檢測的結(jié)果跟水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用消毒劑、防腐劑、殺蟲劑、驅(qū)蟲劑等藥物有很大關(guān)系。

何氏水產(chǎn)檢測中心工作人員 說，在養(yǎng)殖過程中，可能有魚病了，養(yǎng)殖戶進行下藥，有些養(yǎng)殖戶就會下一些國家禁止的藥物，在魚肉里面也會有殘留。

農(nóng)業(yè)部門表示，國家嚴格控制水產(chǎn)品用藥，一旦檢出養(yǎng)殖戶使用違規(guī)藥品，將面臨嚴厲處罰。

南海區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)察大隊副大隊長孔國添對于農(nóng)藥獸藥超標刑事處罰做了介紹。他說，農(nóng)藥、獸藥殘留超標，我們將會根據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)，對其作出罰款和銷毀超標農(nóng)產(chǎn)品的處罰。如果種養(yǎng)戶在(種植)或運輸途中，使用了國家明令禁止使用的農(nóng)藥，他可能會觸犯刑法，受到刑事處罰。

早在2002年，農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布公告，將孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等藥物納入食用動物的禁用清單，對恩諾沙星等要求限量使用。2014年，國家衛(wèi)生計生委在修訂《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》時，專門列了抗菌藥物一欄，將硝基呋喃、四環(huán)素等六類抗菌藥物納入，并明確指出它們被違法添加到鮮活水產(chǎn)品的目的在于“殺菌，防腐”。

培訓現(xiàn)場，講師向來自全區(qū)各個正街的水產(chǎn)養(yǎng)殖湖，講解水產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其是藥物殘留的快速檢測技術(shù)。有養(yǎng)殖戶說，他們會選用大公司的藥品，并且獲得檢測報告再上市。

我們會送檢水質(zhì)、魚，在賣魚前一個星期，把魚送檢，有問題就暫停，保證它能夠安全食用再銷售，養(yǎng)殖戶說。

瑞森穗科水產(chǎn)品快速檢測卡

1、農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于水產(chǎn)品中禁用藥物殘留 快速檢測產(chǎn)品現(xiàn)場驗證

(連續(xù)三年參與評測并驗證通過)

2、2017年廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖水殘留物快檢產(chǎn)品現(xiàn)場驗證(3月3日)

(僅5家生產(chǎn)企業(yè)受邀)

(氯霉素、孔雀石綠檢測水樣)