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農(nóng)藥可以最大限度地減少病蟲害，提高糧食單產(chǎn)，減少經(jīng)濟損失。但農(nóng)藥也有一定的危害，農(nóng)藥殘留能夠危害人的健康，食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導致人、 畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

我國目前農(nóng)藥殘留主要分為三類：

一是有機磷農(nóng)藥：作為神經(jīng)毒物，會引起神經(jīng)功能紊亂、震顫、精神錯亂、語言失常等癥狀。

二是擬除蟲菊酯類農(nóng)藥：毒性一般較大，有蓄積性，中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和皮膚刺激癥狀。

三是六六六、滴滴涕等有機氯農(nóng)藥。有機氯農(nóng)藥隨食物等途徑進入人體后，主要蓄積于脂肪組織中，其次為肝、腎、脾、腦中，血液中最低。有機氯農(nóng)藥還發(fā)現(xiàn)于人乳中。母體中的有機氯農(nóng)藥不僅可以從乳汁中排出，而且可以 通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，引起下一代發(fā)生病變。

降低農(nóng)藥殘留對人體危害的方法之一，便是開展全面、系統(tǒng)的農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作。及時掌握農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的狀況和規(guī)律。查找農(nóng)藥殘留形成的原因，為政府部門提供及時有效的數(shù)據(jù)，為政府職能部門制定相應的規(guī)章制度和法律法規(guī)提供依據(jù)。

瑞森穗科便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀：重點快檢對象包括，蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品。檢測項目有：有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、部分菊脂類、部分有機氯類農(nóng)藥及除菌劑等。想了解更多關于便攜農(nóng)藥檢測儀的詳情可在廣州瑞森生物科技股份有限公司官網(wǎng)進行咨詢。